スーパーでお肉を選んでいると
「私は、料理を全然しらないので教えてください」
と、きれいな高齢の女性に声を掛けられました。
ちょっとした違和感を感じつつ、でもさっと流しました。
ＴＶで、鳥の胸肉が身体によいときき、簡単な料理方法が知りたいとおっしゃるので
簡単な料理方法を提案しました。
①胸肉をステーキのように切って、塩コショウしてフライパンで焼く。
②器に酒と肉の塊を入れ、電子レンジでチンして酒蒸し風にしたら、
手で裂いて、酢味噌やゴマドレッシングをかける。
③鍋にたまねぎと肉とめんつゆと砂糖をいれて煮て、卵を入れて、卵とじ。
「あなたの話はわかりやすいから、できそうな気がする」は、何よりの褒め言葉でした。
でも、手順は伝えたけれど、量を省略してるし
メモして渡さなかったので、初めて試行する人に不親切だったと反省。
もう一度お目にかかれたら、お渡ししたいです。
母に情報を伝える時は、許容範囲をこえると「もう、わからん」と聞く耳もたずです。
そんなときは「話が長～い！」と自分にツッコミを入れております。
物事をシンプルに伝えるには、練習が必要だと切に思っています。
