5月15日（日）
近頃は『かつや』や『松乃家』と言った低価格のトンカツ店で食べる事が
多いんですが、こちらの『清かつ』は、味は勿論の事、店の雰囲気、清潔感、
ご主人と奥様の接客、価格等何れも高水準！！
場所はJR南浦和駅東口をまっすぐ歩き、埼玉県信用を右に曲がったマンションの
1階にあります。
夕方4時半の店内には、他のお客さんは居りません。
白木のカウンター席に着くと、お母さんがお茶を運んでくれます。
寡黙で頑固そうなご主人と、物腰の優しい奥様と2人で切り盛りしているお店です。
店内はいつもピカピカの白木のカウンターに10人、こ上がりに６人掛けテーブルが2卓。
上ロースカツ定食１，３４０円を注文！
早速ご主人が下ごしらえにかかりました。
丁寧に作ってくださる料理人の後ろ姿って格好良いですよね（笑）
いよいよ上ロースカツが揚がったようです。
久々の『清かつ』で頂く、上ロースかつ定食で御座います。
空腹感を刺激する様なビジュアル感も中々のモノ。
本来のお肉の旨味と、上品で甘さのある脂が口の中を駆け巡り言葉になりません。
肉厚で美味しいし、厚さの割に柔らか、ボクは美味しいとんかつには何も付けないか、チョットの
塩で肉の美味しさを楽しむのが好きですね。
赤だしの味噌汁も美味しいし、カブのお漬物も最高です。
美味しかった！！
久しぶりに頂いた『清かつ』の上ロースかつ定食堪能致しましたよ！！
