新潟一人旅

港からバスに乗り新潟駅まで。

駅からホテルまでは徒歩。

せっかく初めて新潟に来たので地元のものを食べようとフロントの方にお勧めを伺うと、「へぎそば」のお店を教えて頂いた。その後申し訳無さそうに「お高くなるのですが・・・」とお寿司屋さんを教えて下さった・・・。そんなにビンボーに見えたのだろうか・・・。

駅前の喫煙所にデッカい看板が！マナーが宜しくないのだろうか？

まずは駅ビルにある有名らしいお店。


あれっ?空いている。

結構メニューは充実していた。そばと天ぷら？天丼？カツ丼？カレー。カレー！？ちょっとそれは・・・（笑）

おや？たれカツ丼がある！ケンミンショーで観た。よしこれにしよう。

おぉ！何だ？そばに海藻を練り込んでいるのか？変わった味と香りだ。

説明を読んでみるとどうやらそば粉のつなぎに「ふのり」という海藻を使っているそうだ。
食べている内にどんどん来客して一気に満席になり待ちも出た。

タレカツ丼が美味かった。

次はせっかくなので日本酒。


雰囲気のとても良い店だった。突き出しが小鍋という店は初めてだ。


寝る前も一応プロティンを摂取して就寝。