ベビーホタテのソテー

　少し前にご近所さんからいただいたベビーホタテ。

冷凍保存しておいたので、バターと日本酒でソテーしてみました。
解凍せずに、凍ったままを一気にフライパンで蒸し焼きに。

パカって口が開いたら、小さいながらもおいしそうで・・・^^;

ついつい、つまんでみると、ジューシーでこくも歯ごたえもあっておいしい♪

すかさず、娘も口を開けてやってきて、１つ口に入れてやると、「おいし～～♪」ともう１つ欲しがりました。
まだそんなに魚介類は食べさせていないけれど、しっかり火も通っているし、小さいから大丈夫かななんて。

これでおしまいよ♪と口に入れてやると、それはそれはおいしそうな顔をして食べてました。小さな子供でも、おいしいと思えるホタテ、ご近所さんに感謝です。


最近、PCが重くて重くて・・・。

何年も画像を放置状態だったことに気付き、先週から画像をせっせと保存しています。
ネガの状態のものをそのままにしていては、PCが重いのも無理ないよな～なんて改めて思いながら、せっせせっせ。

随分とすっきりしました。
こういうことは、マメにやっておかないといけませんね・・・^^;



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