長芋よまだかまだかと冬短 ＜我が家の菜園 61＞

写真１　11月27日、ナガイモを13:50に掘り始め、14:59に１本目をゲット。

写真２ 写真３

写真２　27日14:07、ナガイモの首を揃える。
写真３　27日16:08、掘り終えたナガイモ。

写真４　28日、ナガイモ掘り２日目、27日の隣り列に11本が姿を見せる。10:45

写真５ 写真６

写真５　昨27日の掘り穴の右側、私の左を28日は掘る。10:05
写真６　28日に掘ったナガイモ、抜いたダイコン 12:16

写真７　茂るナガイモ　09月14日

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　約28年、野菜作りは妻、私は食べるだけだった。
　今年2013年11月から勤務体制が変わり、野菜作りを手伝う。
　22日に藁運搬、27日、28日の両日はナガイモ掘り。いずれも妻と２人。

　27日、14時から妻の指南で掘り始める。
　冬陽に急かされ、終えたのは16時ちょっと前。
　遺跡掘りは、このようかとイメージしつつ掘る。
　注意しても、やはりイモを傷つけた。
　掘った深さは約80cm。
　ナガイモの最長は82cm。

　28日は、10時ちょっと過ぎから始める。
　まず、昨27日の掘り穴に藁を入れて土を被せる（写真５・写真４）。藁は22日に運んだ一部。
　その右を掘る。
　昨27日で掘り方のコツを少々体得。

　作業順序は次のよう。
　浅い部分はスコップと鍬で幅広く掘り下げる。
　イモの衣服を脱がせるように、移植こての先で丁寧に土を除く。
　深くなると、穴掘り器（両手で持ち、下方へ突き刺し、土を挟みあげる。）と移植こて。
　頭に血が下る。
　以上の工程を１本ずつ行う。

　執筆：有馬洋太郎　撮影：写真１・写真５；妻　他；有馬洋太郎　撮影年月：2013年11月
　撮影地：埼玉県久喜市東大輪