もう田植えのシーズン

宮城県角田市の農家さんにお米の注文をしたら、
田植えの最中でした。
忙しい時に電話をしてしまい、反省しています。

昨年は新潟に田植えの手伝いに行ったのですが、
今年はなんとなく忙しいので行けませんです。

目黒区内の小学校に「カブトエビ」の乾燥卵を差し上げました。

出前授業に使うのです。

午後、福井県産「コシヒカリ」の苗を米卸の外交さんが
持ってきてくれました。

来週、目黒区立鷹番小学校で出前授業を行なうのに使えるので、
ありがたいのです。

低アミロース米

昨日、某テレビで「ミルキークイーン」がとっても美味しいと云う
芸能人が出てました。
低アミロース米はもち米とうるち米の中間のお米なので、
冷めても硬くなりにくく、モチモチ感が強いのです。
限りなくもち米に近い「ミルキークイーン」や「ゆきむすび」で
赤飯風やおこわ風に炊飯すると意外と美味しいのです。

もち米は蒸かしたりするので面倒でも
低アミロース米はうるち種なので炊飯できるのです。

旬の香り

京丹後の知人から山椒の花付きの葉が届きました。
午前中から夕方までせっせと葉と花とに分けました。

左が花で右が葉っぱ。
花を外していたら手が黄色になってしまった。
でも香りが良いので気持ちが良かった。
京都丹後では「大成山椒」と言って有名な山椒なのだ。
これから山椒の佃煮を作るのです。

で、ホタテ料理にも葉山椒を使いました。

香り良し、味良しで、とても美味しかった。

メダカの水槽にホテイアオイ。

午後汚れたカッパのお掃除とそろそろ水温が上がってきたので、
ホテイアオイを入れました。

いつ産卵しても大丈夫なようにしました。

明日から仕事です。

午前中、お風呂場の掃除をして、
午後、日本上陸「HILL　VALLEY」エアーポップコーンが中目黒に
１号店を出したちゅうんで散歩がてら出かけました。
キャラメルコーティングとチェダーチーズの２種類を購入しました。

エアーポップコーンって油を使わないで熱風だけで爆裂させるんだって。
ポン菓子と同じじゃん。

海鮮丼から鯛茶漬け。

東京駅近くの行列の出来るお店に出かけました。
早く着いてしまい、お店の方から「もう並ぶのですか？」って
言うのっで近所を散歩しちゃいました。
３０分前には数人が並んでました。
並んでる人同士での会話はあの店はおいしいとかの情報交換で、
時間つぶしには最適でした。

１２席のカウンターのお店で、目の前で店主が作る
海鮮丼が出来上がるのを見ていました。


海鮮丼がきたら黄身醤油をかけて食べます。
全部ご飯を食べないで少し残して、
その上にだし汁をかけてもらい別皿の鯛を乗せたら鯛茶付けに変身。
これが美味いです。並んでもまた食べたくなる海鮮丼でした。


帰りに清正公にお参りです。
子供の日のお祭りで、菖蒲を買って歩いて帰りました。

鉄砲洲稲荷神社

朝、鉄砲洲神社・宮神輿の宮出しを見に行きました。

　　
担ぎ手達が宮だしを待っています。


品のある綺麗な神輿。


新築された歌舞伎座の脇を渡御してます。

後半のお休み

５月６日の月曜日は営業するので、明日から３連休です。

１日～５日は鉄砲洲稲荷神社のお祭りで、
３日・４日と御本社神輿渡御があるので見物に出かけるとです。

今月は神田明神と浅草三社祭りとあるとです。

神輿を担ぐのは６月から予定してますが、
田んぼに「カブトエビ」が発生したら、
田んぼに行かなくてはで、忙しいのであります。

やはりご飯は主食。

五月人形飾ったのです。

午後、曇ってきたら寒くなってきました。

ＪＡ全中の生活意識調査で、好きな主食は８０％の人が「ご飯」を
挙げてるそうな。
合うおかずが多く、味や食感が気に入っているとか。
ご飯に次いでパンが１１％、パスタ４％、うどん３％、そば２％の順。