お花見シーズン到来。

気温が上がってきたので朝から、先日ふ化した「カブトエビ」の
世話と昨年の乾燥卵を採取してから墓参りに行くのです。

桜の花もちらほら咲いたりして、昨日の中学校の卒業式は良かったのでは・・・。
で、お花見シーズン到来でも、ダニに注意です。

墓参りが終わってからオムライスとメンチカツを注文。

サラダ・スープ・コーヒー付です。

カエル神社（十番稲荷神社）に御参り。

孫達がカエルの石仏の頭に水をかけて御参りです。

神社で金運を招く「黄金塩」を買っちゃいました。

料理に使えるので、食べて金運が上昇は便利です。

今年も産まれました。

先週寒かったけど「カブトエビ」のふ化を試みました。
まだ３㍉ほどですが、幾つかふ化しました。

めっちゃ元気が良いのでちゃんと撮れてません。
寒暖の差があるので無事に育つか心配です。

先日、京都丹後の大成山椒の山椒粉を製造している知人と
香りはともかく味が強すぎで、舌がしびれて蒲焼にはあわないねぇと、
話したら早速、辛味の弱い山椒粉を送ってくれました。
近々、鰻屋さんに行かなくてはと思うのですが、
来月になりそうです。

私が幹事をすると鰻屋さん。

米屋の仲間内の会合を鰻屋でやりました。

マイ山椒粉を持参で出かけました。
セットメニューだったので鰻は小振りでしたが、
美味しかったです。
肝焼きやら茶碗蒸しなんかも出てきて良かったです。

食べ終わってから、コーヒーを飲みに隣のファミレスに行きました。

がんばる日本の稲たち。

本格デビューして２年を迎えた北海道「ゆめぴりか」は
テレビ宣伝などで首都圏や近畿、東海地区で認知度が
上昇しているそうです。

埼玉県・農林総合研究センター水田農業研究所は
水稲新品種「彩のきずな」は国内トップクラスの高温耐性に
優れていると報告され注目されるのであります。

青森県は２０１３年度、県産米の食味向上を目指すのです。
「あおもり米新品種『特Ａ』プロジェクト」をスタート。
現在開発中の新品種が最高の食味評価を得られるよう、
２年がかりで専門機関の技術を集中投入して、
全国で通用するブランド米を育てたい考えです。

日本穀物検定協会」が１９７１年産米から毎年実施して、
米食味ランキングで、
「特Ａ」を最高とする５段階評価を産地別に公表していますが、
青森産米は東北と北海道の７道県で唯一、
特Ａと判定されたことが一度もないのです。　
がんばれ青森なのです。

山椒香味油

和歌山県で「こめ油」を製造・販売している築野食品工業（株）
が「山椒香味油」を販売。
山椒の生産量日本一をアピールしたいのでつくったらしい。
山椒を石臼でひき、こめ油に新鮮な香りを移すため保存や加工法を
工夫して出来た香味油なんだって。
爽やかですっきりした香りと、辛味が食欲をさそう。
いろんな料理に合うのだそうな。と新聞記事に出てました。

昨晩、大成山椒の山椒粉を製造している方と山椒油をつくりたいと
電話で話したばかり。

毎日が暴風？

毎日毎日、風が強くて肥満の私も飛ばされそうです。

７月２７日・２８日に行なわれる「リバーサイドフェスティバル」に
参加するので申し込みをするのです。
昨年同様にお米の販売での収益は目黒区に寄付するのです。

今日のおにぎりに使うお米は佐賀県産「ヒノヒカリ」。

夕方、山形の農家さんから電話がありました。
当店、お米の販売に難儀しているので、米の注文はしませんでした。

今月２６日・「ガリガリ君リッチ コーンポタージュ」販売。

赤城乳業は１２日、昨年９月に当初の予測を大幅に上回る販売数量のため、
わずか数日で販売休止となった「ガリガリ君リッチ コーンポタージュ」の
販売を再開すると発表したので、２６日から全国で購入できるぞ。

良かった。今度は途中で販売休止にならないよう祈ってます。

今日はセーターを着てしまった。

今日は昨日と違って風も吹いてとっても寒いです。

山形県産「花キラリ」の注文をいただきました。
近所の米屋では売ってないとかで調べたら、
当店が見つかったそうなのです。
電話を頂きありがたいことです。
早速、クロネコヤマトのコレクトで送るのであります。

北海道の新品種の名前は「きたくりん」農薬節減栽培米として期待されているとか。
「ななつぼし」「ゆめぴりか」に続く新品種。
「空育１７２号」今年の１月に名称が決まったそうです。

ピンクの花

掃除を済ませてから、朝のトレーニング（散歩）中に
目にしたピンクの花、とっても綺麗でした。


昨日、贅沢しちゃったんで昼はお餅を焼いて食べるのです。

１日完全予約数組の鰻屋さん。

５時過ぎに築地に買出し、買い物が済んでから深大寺そばの「かき揚そば」を
食べました。
そして、マイ山椒の粉を持ってロマンスカー

でもって、１日数組しか予約を取らない鰻屋さん「芦柳庵」に行きました。
予約の時間まで日帰り温泉で湯につかってました。
ちょっと早かったのですが、ご主人が快く出迎えてくれました。
揚げ出汁豆腐

酢の物

刺身

が出ました。
そして注目の「うな丼」が、

出てきました。
ドンブリの蓋を開けると、色艶・香りの良い鰻が現れました。
早速、マイ山椒の粉をふりかけ一口頂くと、めっちゃ美味しい。
ご飯の硬さは程よく、タレとの相性はバツグンでした。

座敷は二部屋で二組の食事となるので、落ち着いて頂けるのです。

デザートも出てきて、満足のいく食事でした。