愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

宮崎産「コシヒカリ」(新米)は美味しそう。

2011年08月01日 | お米
宮崎県産「コシヒカリ」新米が入荷。
青未熟米が若干目に付くが私好みの玄米でした。
精米の香りはバツグン、白度はボケた感じでも
食味には影響ないと思うのであります。
明日、おにぎりに使用するのです。

昨日、妻が買ってきた「干しリンゴ」

リンゴの香り、食感もよいので美味しかった。

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