糯と餅

長い間米屋をやってましたが、最近餅と糯の違いを知りました。
「糯」は粘りが強く、ついてもちにします。
「餅」はもち米を蒸して臼でついた物です。

米粒状のものは米偏で、
食べられる状態になったもちは食べる偏だったのです。
一つお利口になりました。