乾燥エノキダケを作ろう。

明日の天気予報は気持ちあったかくなりそう。
乾燥エノキダケが無くなったので、午後から
エノキダケをバラバラにしました。

これを天日干しにしてカラカラ状態にしてから、
炒めて食べるのです。
たまに「えのき氷」を作りますが、
こっちの方が簡単で済むのです。
ただし、効能はよう分からんこつあります。