出前授業

午後、目黒区立不動小学校で非常時に役立つ空き缶を使った炊飯の
調理実習をしました。
五年生はお米について勉強するのです。
そんで、出前授業を５年生２クラス。

５年１組からはじめました。米組合から私がちゃんと行なっているか大岡山のお米屋さんが
見学に来てくれました。そして手伝いもお願いしました。

空き缶に洗米したお米を入れ、多めの水を入れて空気穴を開けたアルミをかぶせ、
ぐつぐつ煮たった湯の鍋に缶を入れること、約２０分。
その間、お米についていろいろお話をしました。
２５分後に缶を取り出し、試食です。

みんな美味しく食べる事が出来ました。
続いて２組も同じように行いました。

災害はあってはいけませんが、万が一起きた時は知恵を使って頂きたいと思った次第です。