愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

おはつもの「栗ご飯」

2011年10月12日 | その他
「食育フェア」で買っていた群馬産の栗。
昨日は茹で栗で食べまして、本日はお初物の「栗ご飯」

先日、テレビで「栗ご飯」の作り方で塩・酒だけで「栗ご飯」を
炊くと栗本来の味・香りがして最高なんだと放送していたので、
今回は出し汁や醤油は入れないで炊飯しました。
なるほど、栗の味がダイレクトに伝わり、美味しかった。