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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「フードデザート」

2010年06月19日 | その他
「フードデザート」って、食後のおやつではないのですよ。
安価で良質な生鮮食料品を買うのが難しい地域なのです。
交通手段が限られる高齢者や低所得層がしわ寄せを受け、
栄養の偏りから健康を損なうケースも出ているのです。
近い将来、都市部でも「フードデザート」が問題視されるかも。

蒸し暑い日にの「おやつ」は水菓子が一番のようです。