「よっちゃんなんばん」

身震いするです。
魚柄さんが持ってきた「よっちゃんなんばん」
とうがらしを米麹、醤油にじっくり寝かし熟成させた
万能自然調味料なんです。
来週、よっちゃん農場のよっちゃんが来るので
会ってと頼まれたとです。
農家さんと会うのって楽しいのです。
なんばんもいろんな料理に使うとてんで
味が引き締まるとです。