モントリオール風ベーグル

暮らすhasama-machiはパン屋さん(パンの種類)だけが・・・ なので、食べたい！と思うパンは自力で焼くことになっている(笑)。このところベーグルが食べたかったので、堀井和子さんのレシピでさっそく。これははちみつが入るので焼き上がりに漂う甘ぁ～い匂いも幸せ。
明日の朝食はVitantonioのパニーニプレートを使ってベーグルサンドバレンタインなのでハムはハート型にしてみようかな～
13th Feb.

一生もの。

プリンタの上に置いた象彦。
Tっこさんがお礼にと贈って下さった逸品象彦のものを持てる日が来るなど思いもしなかったので手が震えた。もったいなくてしばらく大切にしまっていたけれど、思い切って使うことにした。上段には葉書・切手・ペン類、下段には白紙・裏紙・レターセットを。我が家には少々高級過ぎる気もするれけど、美しい実用品は懐も大きくてそのままインテリアになってくれた。さすがだと思う…
12th Feb.

春の息吹です ①

馴染みの産地直屋さんに並び始めた春先の葉菜類。
今日の収穫は“アスパラ菜”。油で炒める方法もあるらしいけど、まずは軽く茹でるやり方でいただいてみるとした
「加熱し過ぎると味がおちるからサッと茹でるんよ、サッとよ、サッと」と帰るが帰るまで言われたお陰で茹で加減は上々(笑)香りとほろ苦さがいい ビタミーーーン補給献立からも春近しかな
9th Feb.

目指せドイツ人！

昨日まで4日間限定で降りていた片付けの神様(片付けモード)は、キッチンとパソコン周辺をすっきりとさせてお帰りになった。

今回はマダムやんさんの斬新なアイデアと参考書が4冊。
・「これ…私ならこう使う!!!」 http://blog.goo.ne.jp/nakasima4211
　　byマダムやんさん
・「家は住む人を表わす」 by有元葉子さん
・「家はその人の価値観がもっともよく現われる場所」
　　by門倉多仁亜さん

ひいてはエコにも繋がる暮らしは皆さんホントに素敵です
お三人様ありがとうございました。
9th Feb.

ちょっとステキ

オットの出身地の別府は竹製品も有名。時々は古い商店街を歩くのだけれど、そこは観光の方も多いのでお土産屋さんもズラリ。中でもかごは必見で家中の収納 (四つ折にした新聞・洗濯用のハンガー・救急セット・ケーキやクッキーの型・鍵類などなど) を助けてもらっている我が家にはたまらない街歩きとなる。最近のヒットは持ち手がついたかご。
キッチンツールを立ててみたら持ち手が以外と都合よくて、木のものと、そうでないものとを仕切ってくれている。時間が出来ると片付けの神様が降りてくる私にはポンとしまえる気楽さが合うのかも
7th Feb.

文旦マーマレード

2月になると文旦が手に入るのも嬉しい。
文旦は学生の頃、高知出身の友人の下宿にご実家から送られてくるのを食べさせてもらったのが最初。その頃、私たちはそこに集っては飽きもせずに何かしらの鍋を作っては食べていて、食後に文旦を食べる…という冬を楽しんでいた。

甘みにほんのりとした苦み、さわやかな味わいの文旦。あの頃を思い出しながら煮つめていく文旦マーマレード…今年も完成しました
6th Feb.

「春」の文字

暖かい、寒い、と春本番を待つこの頃

ご近所の庭先に梅も咲きはじめた今日は立春で

湯気のような雲でして

土手にはこんな春も現われてました

…なので春を探すややゆっくりめのウォーキングでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4th Feb.

 

行事 with 美味

節分の今日は豆に恵方巻きに焼イワシ。夕方のキッチンには邪気を入れてなるものかとイワシを焼く煙と臭い食卓には主がまく豆と大将(父)が福を巻き込めとおまじない付きで手渡してくれた太巻き
寿しも揃った。

行事とともに美味ある暮らし。旬や風情も“これなら出来る”程度のものならば、私にも残せるのかもしれないな
3th Feb.

2月 バレンタインデー

今月はちょっと甘い感じの季節飾り寒いのにアイビーは育ってくれ、良い気が流れているのかな…と掃除・整頓も楽しくなる
プランターカバーには(先日の湯布院の)骨董屋さんがおまけして下さった陶器のジョウロを。とても気前の良い骨董屋さんで、大大特価で器を2点ほど買わせてもらった上に「好きな花びんをどうぞ」といくつか見せてくれた。「花びんは…春夏用と秋冬用を1つずつ持っているので足りています」と丁重にお断りならばと、代わりに見ごたえのある店内の足元の奥の奥で見つけたこのジョウロを包んでくれたのだ
使い道はあとで思いつくとして、和とも洋ともつかないモダンさにピーンときた直感の通り白い壁のリビングにはよく合うように思う。
2th Feb.

球春到来

今日から春季キャンプがスタート。宜野座へは行けてないのでキャンプインの様子はスカパーの生中継で。同時に2009年のとらのり＆とらこも始まった。とらのりは真弓新監督に期待大大とらこは久しぶりに揃った主力選手にやや興奮 2週間ほど宜野座に滞在する阪神タイガース…とらこの沖縄に転勤したい理由がこれ(笑)

そんな都合の良い転勤話はともかく、毎年楽しみにしているのが阪神の試合日程と組み合わせて計画をする我が家の国内旅行公式戦にセ・パ交流戦と今年はいくつ行けるかなー
お願いしますよ、とらのり君楽しみ、楽しみ
1th Feb.