二人暮らし 日々諸々。

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特大ブルーベリージャム

2017-09-03 11:29:53 | 自家製ジャムのカレンダー

「ブルーベリーが居るぞ!(そっちは) あるか?」と
札幌の知り合いが写真を添えて尋ねてきました。

もちろん有るけど、大きさがまるで違うみたい!
送ってくれました(笑)。

ブルーベリーは北海道江別市産。
江別市は独身の頃、出張で2度ほど行きました。
嬉しいなあ、懐かしいなあ。

 

 

果汁たっぷり、皮までやわらかくて美味しい!
フレッシュなまま、たくさん食べました。

 

 

ジャム。ぷっくりと煮えました。
ブルーベリージャムは皮がごわごわしがち。
それをレッスンで先生にお尋ねしたら、やはり
個体差でそうなってしまうそう。
おかげで果肉と皮、どちらも好みに出来ました!


 

 

 



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