甘夏のマーマレード

出会いはブログのコメント。
薬膳友、パン友のKumenekoちゃんから福岡産の甘夏を
おすそ分けいただきました。

久しぶりにジャム作り♪

果肉大ぶり！ 果汁たくさん！
皮と白いワタ部分はそうは加えていないので、グラニュー糖は
全体の30％ほどでオッケーでした。

ほろ苦。美味しく出来ました。

 

セ・パ交流戦、今夜はドームで応援です。
昨シーズンは福岡でソフトバンク戦のあと、一瞬だけ首位に
立ったタイガースでした(笑)。頑張れ阪神タイガース！！！