ベランダ畑の収穫祭 ～グリルVer.～

10cmほどだったカリフラワー(1月21日の投稿) も
食べごろサイズにまで成長しました。

モコモコが可愛い感じ

貴重な１個なので、ゆでるところからド丁寧(笑)
ゆで湯に小麦粉を水で溶いたものやレモンの輪切りを加えて
よりふっくら、より白くしました。また、ピクルスにしようかマリネに
しようかグラタン風にしようかと悩みました。結果はグラタン風。
手っ取り早いので…いえいえ、この類はオットが絶対好きなので
そうしました(爆)
15th Feb.