ナスとトマトのマリネ

“梅雨時は気圧の変化で血圧が不規則になりがち”。
わたし的にはどうなのだろうと、実際に血圧を測定して
みました。

一緒にコンディションの厄日(だるい・やる気ZERO～・
頭がボーっとする・横になりたいなど) も記録して、と。

すると・・・(天気予報で言うところの) 気圧の谷、
に連動して血圧が上も下も20ばかり低くなっていました(驚)。

コンディション厄日は、気圧の谷の影響か。

ちょうど持病の通院日だったので、主治医に記録を提出して
質問してみました。結果、原因のひとつとして気圧の谷の
影響があると言われました。

“梅雨時は気圧の変化で血圧が不規則になりがち”。
わたしはこのワードの該当者(笑)。

こんな日、家庭薬膳的には、血液のめぐりをスムーズに
するものかな。調味料ならばお酢。
お酢はクエン酸が豊富なので血液をサラサラにします。

ナスとトマトのマリネ。
マリネ液にお酢とナンプラーを使いました。

ナスには血流をよくする作用。
トマトのような赤い食材には暑さで疲れる「心」を
いやす作用があります。

マリネ液にナンプラーを使ったので、あしらいも
パクチーでエスニック風にしたかったのですが、
オットNGなので、ベランダのパセリを摘みました。
パセリは血の循環を改善する働きなので結果オーライ(笑)。