市場カゴから出ている葉ものは、葉付きしょうが!
先日お友だちが買っていて、たちまち食べたい気持ちに
点火しました(笑)。直売所に出てました。
新しい根を葉付きのまま収穫したものが葉付きしょうが
(葉しょうが)。他に買ったのはオクラ。1本が通常サイズの
オクラを3本組にしたような大きさ(驚)。
葉付きしょうがはとっても柔らかい!
茎と茎を離すようにすると簡単に分割されます。
大きいものは削いで1口、2口サイズにしました。
それぞれをサッとゆがいて、ひとつは甘酢に、ひとつは
赤梅酢につけました。切った葉はお風呂に入れたり
冷蔵庫の脱臭剤がわり! 知恵もいただきました～♪
Sep 14.
こちら（佐賀）は雨は降らずに風がかなり強かったです。
庭のフェンス2枚が飛びました
葉しょうが珍しいですね！
私も甘酢漬け大好き
直売所も大好き
あさってからお天気のようだし、お野菜探しに行こうかな
ご心配ありがとうございます。
まろぱーるさん、大変でしたねえ。
ふフェンスが飛んだ!! んですか？
なんという・・・。
福岡も雨なしの超暴風でした。
巻き返しの風が、こんなでしたので
どんだけ大きな台風だったのでしょう。
こ怖かったです～。
こちらは初秋の味覚が葉付きしょうが
みたいです。
新ショウガは初夏かと思ったけど。
暮らしてみないと分からないものですね!
直売所、バンザイ! 同じです(爆)。