北九州黒崎のお土産はシロヤのパン！
すごく有名なパン屋さんだそう。
確かに！引っ切り無しにお客さんがやってきます。
この時代に、ひとつ40円とか60円とかのパン。
ぎょえ！じ冗談かと思いました。
「博多は2、3個で1000円だよー」、四女とひそひそ話(笑)。
ショーケースに並ぶパンの中から、四姉妹それぞれに
選びました。わたしは、バームクーヘンサンドと
食パンを買いました。
バームクーヘンサンドは、サンドイッチの具が
バームクーヘン！(驚)。
バームクーヘンというよりも、ライトなスポンジケーキ
のような気もしますが、オットはハマりました(笑)。
食パンは1本を3枚にスライスした3枚入りがありました。
さ3枚？ はじめて買う枚数です。1枚の厚さ2.5cm。
近所のパン屋さんで見るサイズよりも一回りほど
小さくて見た目にかわいい！
これがトーストしたら、とーっても美味しい！！
ちょうど野菜が届いた翌日で、プレートには蒸した
芽キャベツも添えました。おかげで完璧な朝食♪
シロヤのパン、思い出しました！
JR小倉駅の近くでも行列しています！！！
小倉土産にシロヤのパン、定番になりそうです。
北九州黒崎で書作品展。
その前に～サプライズ！
習字四姉妹(わたし次女) で長女の七段合格祝いをしました♪
以前から四女が腕まくりをしてくれたサプライズ祝会！
大成功に終わりました～。
わたしは勝手にランチビールを飲みたい担当(笑)。
長女に電車で集合することを勧めてもらいました、四女に！
コースのメインはピザとパスタをチョイス。
ランチビールとなるわけですよ～。
じゃーん！
長女さま、七段合格おめでとう。
てっぺんの八段まであとひとつ！
「この喜びはね(試験を)経験したものにしか分からんたい。
だからねぇ今日はお祝い！」と三女が泣かせるセリフを。
いやいや、あのー。むいたばかりのみかんがデコレイト
されているホールケーキですけどー。
いちごが少ないからかも みかんの皮はむくでしょ
手作り感満載 むいたみかんは北九州黒崎の常識かもよ
などと、不思議が止まらなーい！(爆)。
知らない地域に行くと、ケンミンショー的なノリに
なっちゃって爆笑してしまいました。超よい祝会(笑)。
むいたみかんに笑い過ぎ！
時間押し気味で年内最後の書作品展へ。
主催は、わたしたち四姉妹よりももっとお姉さま方で
構成している会。こちらのお姉さま方も、わたしたち
と同じ「伊都の里」で出会ったお仲間だそうです。
NHK大河ドラマ 軍師官兵衛にちなんだ書。黒田節です。
黒田節は、もこみち君が演じる母里太兵衛がモデルです。
使っている和紙が超レアもの(驚)。
クリスマスカード。鳩居堂に千代紙で加工ぽい。
足が止まった一幅。
「美しき文字を書けよと町の子を
集めて今日も筆をとるかな」
あれれ、隣りの長女が祝会に続いて泣いています。
三女が先輩に聞いたところによると、素晴らしい作品に
出合った時、訳分からん涙が出るそうです。
一方わたしはこの頃届いた観梅展の審査結果が予感的中、
悪かったのでこれを見ながら、習字教室の開設(＝日本習字の
教室を主宰する仕事)は向いていないのではと考えていました。
将来住む町で、町の子を教えているイメージが曇ってしまい
湧かなくなっています。
書作品展の表装はすべて若手の作家さん。
私たち四姉妹も先の作品展でお世話になった方です。
文字は普遍的ですが表装は時代と共に変わります。
会を主宰する先生が、(作品を)再び創りたいなと
思わせてくれる言葉をかけてくれました。
アーティスティックな創造は好きなことなので、
立ち直り再び筆を手に取ることが出来るのかもしれません。
お世話になっているF道場の先生ご夫妻にもお目にかかり
ました。「四姉妹で作品展を！」とのこと。
まマジすか～(笑)。
四女が運転、三女が助手席、わたしは後部座席。
空を見上げたら羊のような雲。
そうだ年賀状！とりあえず筆持たないと(笑)。
JR博多駅で解散。
駅はクリスマスマーケット開催中☆
毎金曜日に届く九州の野菜と有精卵。
本日は12月12日～12月18日の薬膳的食生活です。
この頃の暦、二十四節気は「大雪／たいせつ」。
二十四節気を3区分した七十二候では「熊蟄穴／
くま あなに こもる」あたりです。
これは、熊が冬眠のために穴に入る時期のこと。
薬膳では私たちの五臓も眠りに入る頃(閉臓する) と
考え、春にスッキリと五臓が目覚めてくれるよう、
心身にエネルギーを貯めることをしていきます。
今季初！博多のお雑煮に欠かせない、縁起物のカツオ菜
(勝男菜と書きます) が届きました。お正月が近い！
同封の白菜、長ねぎと一緒に鍋の具材にしました。
油揚げの巾着の中身は玉子とお餅です。
にしても今週は福岡も冷えました。
暖冬の予報でしたのに、どこが！
肩をすぼめて歩いたせいか右に肩こりを感じます～。
肩こりの原因は血(のめぐり) のトラブル。
サバのトマト煮込みを作りました。
気をめぐらすことで血もめぐるので、まずは気を
めぐらすことから。ベランダに出てタイムを用意！
香りのものは気をめぐらせます。
続いてサバ。血のめぐりをよくする役目。
ソースは玉ねぎとトマトです。
トマトは血に関係する五臓「肝」によくて、玉ねぎは
気や血をめぐらせたり、疲労回復を改善してくれます。
翌日も厳しく冷え込み、またまた肩こりを感じたので、
引き続き血(のめぐり) のトラブルを解消するメニュー。
黒酢と玉ねぎを摂ることにしました。黒酢は血をきれいして
血の流れをよくする役目。玉ねぎは気や血をめぐらせます。
冬に関係する五色は「黒」ですので、わたしは冬になると
“黒酢” を使います。
釣って冷凍していた豆アジがあることを思い出したので
食事直前で南蛮漬けに変更。温かい南蛮漬けも美味(笑)。
家庭薬膳と湿布で3日目の朝には痛みが減りました。
キャベツは1玉届きました。はじめにロールキャベツ。
鶏・豚ミックスのひき肉を使いました。鶏肉で気と血を
補って、豚肉で体を潤すためです。どちらのお肉にも
冬に関係する五臓「腎」を養う役目もあります。
しめじの肌荒れ効果にも期待！
残りのキャベツは豚肉と蒸し物に。一緒に届いたにんじんを
添えました。ドレッシングは白すりごまと酢で作りました。
効能的には骨粗しょう症予防、骨を強くするドレッシングです。
長崎産のじゃがいもは蒸して粒マスタードサラダに。
じゃがいもは胃腸を丈夫にしてくれる食材。
からしは生薬(ハクガイシ)。
痰を取り、咳を抑える薬効があるそうです。
白石れんこんとニンニクのスープ。
乾燥する冬に潤いの役目のれんこんと、体を温めて
五臓の働きをよくするニンニクの組み合わせです。
暦によるとこの時期は(熊が冬眠に入るように) 私たちの
五臓も眠りに入る(閉臓する) 頃なので、ニンニクを摂る
ことで補いたいですよね。卵は潤いと元気づけ！
暖房や更年期のイライラによるのぼせ対策になる蕪は
お味噌汁に使いました。蕪は整腸作用もあるので便秘解消
にも使えます。蕪の薬膳的なお味噌汁なら油揚げとの
組み合わせ！一緒に煮て通便効果、腸を潤します。
オットのお弁当、作り納めは昨日でした。
「美味しく食べてくれてありがとう」
「1年間お弁当ありがとう。来年もよろしくです」
とのことでした。
宅配野菜はお弁当にも大活躍！
おごちそうさまでした♪
iBox(宅配野菜)
http://vegetaberus.com/?tid=4&mode=f24
