寒波再び、の前に直売所で多めの買い物。
コロコロしてかわいい小蕪と芽キャベツがありました!
“小さいもの” や “芽” ってエネルギーがぎっちりと
詰まっている感じ。パワーを分けてもらおう!!
メインは豚肉。補う・高める・潤う・回復を狙う献立なので
芽キャベツは付け合せですが存在感あります。
下ゆでしてマジカルスパイス(スパイス調味料) をまぶしてグリル。
芽キャベツ、絶対美味しいと思っていました。とっても甘い!!
もうひとつはポテトグラタン。コストコで買いました。
made in France というだけ、試食なし、単純にジャケ買い。
恐る恐る食べたけど～結構な当たり(笑)。
通常サイズの蕪だと葉を残そうと思っても(付け根を) 細かく
洗うのが面倒で面倒で…イライラして結局バッサリ。
蕪なのだけど見た目、蕪っぽくないものが出来ていました(笑)。
ですが、このサイズなら葉を残せる!!
ナンプラー仕立てのお吸い物にしました。
マジカルスパイス(スパイス調味料) って、えらく便利!!
お弁当に鮭、の場合、塩焼きか照り焼きしかやって
いなかったのですが今朝はマジカルスパイスで焼いて
みました。冷めても美味しいはず。
Feb 07.