いちじくのガレット

産直に並ぶ いちじくを見ると作りたくなる“いちじくのガレット”は
①パンの生地をのばして
②いちじくをのせて
③中双糖をふって焼くお菓子タイプのパンです。いちじくが出回る間に何度か焼いています。(いちじくの)香り立つ果汁が生地にからまったり、キャラメル状に焼けた部分があったりする美味しいパンです
27th Sep.