お茶の水『とちぎや』の担々麺

担々麺・・・。
考えてみればラーメンで味噌ラーメンか担々麺くらいしか私、食べてませんね、ここ15年以上（笑）。

そんな私が今回ご紹介するのがこちら。

お茶の水にある中華料理屋「とちぎや」さん。

以前こちらのランチを利用した際に気になっていたのです。

さっそく「担々麺」（700円）と「半ライス」（130円）を注文。
店員さん「ゴマラーメン！！」
？？ゴマ？？？

待つこと10分程度。
担々麺登場。


刻みネギとほうれん草、そして白ゴマ風味のスープ。
なるほど、店員さんの注文言った「ゴマラーメン」はこれか！！

麺は細縮れ麺です。
これがまた白ゴマ風味のスープとよく絡む。

ズ、ズズッ・・・ズルズルズル・・・。

うーん、それほど辛くはありませんが、白ゴマの甘味がラー油と味噌と相まってまろやかな風味となっております。
これは旨し！！
いいではないですか。

私はいつものように「酢」＆「ラー油」を目分量で加えました。


うんうん、まろやかさから締りのある味わいへと変化。
それでもまだまだまろやかさは残ってます。

スープもいいのですが、この細縮れ麺がなかなか良い。
まったくといって飽きがきません。

やがて麺完食。
いよいよ、ここで半ライス登場です。
これをスープへ投入。
担々麺おじやの完成です。
やはり〆はこれでしょう。


ここに玉子があっても良かったのですが、あいにくとメニューにありませんでした。

でも、このおじや。
そんな心配がいらないほどの味わいです。
そう、この味噌スープには絶対にご飯が合うと思っていたのですよ。

ご飯がスープを吸って、これまた味わいに深みを持たせます。
レンゲで飯とスープを掬って口へ。
うーん、最高！！
このおじやだけでもメニューにできないもんでしょうかね？
これにミニ餃子付けて600円とか。
「担担おじやミニ餃子定食（600円）税込」

どうでしょうか？
アリだと思うんですけどね。

そして、私は最後の一滴のスープまで飲み干して食事終了いたしました。

ここの担々麺はかなり旨いですよ。
今度は他の人を誘って食べたいですね。