お花

ピンポンマム スプレーマム
トルコキキョウ リンドウ
レザーファン

良い天気ですね～

良い天気ですね～
台風の翌日ですが、魚はは揃いました(^-^)/

台風…

悪天候の為…

お休みします。

明日の仕入れが心配です。

赤ハタ

よく見ると…
可愛い赤ハタ…
台風の影響で、お客様は少ない…
でも、仕入れました。

市場の朝ごはん…

中栄のカレー

今日の築地は台風の影響で魚は少なめ
で、高値です(。-_-。)
金目鯛の値段にはびっくりです！

寒い～

今日は、川でウインドサーフィンです。
寒い～

今晩の晩酌…

今晩の晩酌…
東京で呑んでも美味しい…
奄美で呑んだら…
もっと美味しいね～(^-^)/

朝のトレーニングを終えて…

朝のトレーニングを終えて…
雲が低く南風が強めに吹いています。
前線が南下して近づいています。
海は荒れていますね…
台風も、次第に近づき、来週は大荒れ
で、休み明けの魚の仕入れが心配で
す。

お花

スズバラ ワレモコウ
ピンポンマム ケイトウ
バラ キク

朝のトレーニングを終えて…

朝のトレーニングを終えて…
今日は、雲が低いですね～
今入荷している壱岐の赤ウニ、この時
期は甘みが増して…良いですね～
礼文島の紫ウニも、まだまだ味が落ち
す、こちらも…(^-^)/

カツオ

ランチの握りのカツオに…
色々なものを混ぜた物乗せて…
ポン酢をかけて…
美味しいね～

あらら…

山葵漬…
あらら…
考え事していたら…
山葵を刻みすぎた！
まあーいいか…
混ぜちゃおう…
かなり、辛い！(◎_◎;)

朝の自転車でのトレーニングを終えて

朝の自転車でのトレーニングを終えて…
最後に登るこの坂は、キツイですね～

先日市場ので、塩水ウニのパックが氷
水にも漬けずに、積んてありました。
塩水ウニは、少し温度が上がっただけ
で、鮮度が落ち始めます。特にこの時
期は、気を使う時期なのに…
ウニが可哀想です。
しかも、超有名店が仕入れる問屋なの
に…(。-_-。)

ウニの季節も終わりかなっと思ったら…

夏のウニの季節も終わり、塩水ウニの
入荷が心配なので、箱ウニを仕入れまし
た…が！
明日から、礼文島のウニが大量入荷！
○○のウニも、連続入荷中です。
今週も、ウニバッチリ有りますよ！

この箱ウニ…どうしょうかな～
結構、美味しいし…食べちゃおうかな～

ウニの季節も、終わりては…なく

夏のウニの季節も終わり、塩水ウニの
入荷が心配なので、箱ウニを仕入れました…が！
明日から、礼文島のウニが大量入荷！
○○のウニも、連続入荷中です。
今週も、ウニバッチリ有りますよ！

この箱ウニ…どうしょうかな～
結構、お