握ってみました

鮑の肝をなめろうにして・・・

かなりいけます。

立派な

鮑の肝です。

今日は土曜日ですけど

予約は少なめです。
昨日、満席でお断りしたお客様、ごめんなさい。
今日は空いてい・・・？

良い感じに

包丁を研いでいて・・・

少しきまらないな、何か違うな・・・

迷いのある時期が有ります。

今週ぐらいから、やっと・・・

良い感じで・・・

ビシッときまりました。