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賄い

2020-06-28 14:42:00 / 美味しそう
今日の賄い
焼豚海老醤油ラーメン🍜
辣油につけた海老を芯温75度で300度のオーブンで、さくっと焼いて、プリプリに仕上がりました。



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賄い

2020-06-28 12:12:00 / 美味しそう
お昼の賄いの準備😊
焼いて仕込んだ薄切り焼豚、白髪葱、あさつき、柚の皮、メンマ、海老出汁で仕込んだ味玉子😊
スープも朝に仕込んだので、後は、直前に海老の火入れをして😊
焼豚海老醤油ラーメン🍜




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