ザーサイの浅漬け、新物！

ザーサイの収穫は冬なので、浅漬けの新物が入荷します。

青森の新もずく

今年も出始めました。
北陸産のもずくも良いですが、東北産のもずくの方が、少し歯ごたえがあって好きです。

市場の朝ごはん

久しぶりに、かき南蛮を・・・
４月になった事を忘れました。
かき南蛮があるわけありません。
仕方なく、山かけそば・・・

江戸前の殻とり貝を仕入れました

写真は韓国産のとり貝です。江戸前と比べると、身が薄いです。