34Leftで

チャリオで２０分
羽田空港が子供の頃からの秘密基地
ハンバーガーとモンブランが大好きで時々オリーブも

新庚申塚でバーベキューソースで食べさせるハンバーガーどうでしょう

2022年08月06日 | ハンバーガー
一昨日 美味いハンバーガーを食べたのに
帰り際 乗り換え駅の都電荒川線新庚申塚停留所に 降り立っち

西巣鴨駅へ歩いていたら

この看板に目が止まる。
大通りから路地を入り住宅街を50メートル？
なんか胡散臭いなぁ
でも気になる。
VORの誘導電波にのりアプローチしてみる🛬
すると住宅街のド真ん中に似つかわしくない店がポツんた現れる。
恐る恐る外のメニューを見ていると
どうぞっ美味しハンバーガー召し上がっていってくださ〜い！
ココまで来たら腹を決め 入店。
店の外装から内装が どこかで見たような造り。
目黒のゴールデンブラウンか
原宿のグレートバーガーか？
それをバーガーマンに尋ねると

びっくりした面持ちで
よくお判りですね？？？と
やはりグレートバーガーで修行してたみたい。

またまたハンバーガー談義に花が咲き
仕込み中を撮らせていただきやした。
そんでもってお願いしたチーズバーガーがテーブルに。
写真を撮っても？に一瞬 間を置いて
どうぞっ😊でカシャッ

USビーフのチャックアイロールをメインに
幾つかの部位を合わせ粗挽きしたパティに
レッドチェダーが溶け
そこに強い旨味のバーベキューソースが覆いかぶさる。
全ての食材の味をバーベキューソースが支配し
その全てをグルテン多めな食いちぎりにくいバンズが包み込む。
次回はソースを少なめにしてもらお！

ココもとても素敵な奥と二人でやっているんだ。
店前のショーケースに奥が作る無花果のケーキが並んでた。
お腹に余裕があれば食べたかったなぁ。
オーナーがこの土地には似合わない店を作っちゃった！と
奥と亭主殿に 次回会うのを楽しみにしてるよん！と一言残し西巣鴨駅へ

こんだけデッカいハンバーガーを2個も
食べられるなんて
嬉しいぜ！


その全てに
ご馳走さんです😋










食べるのを夢中にさせてくれるハンバーガーどうでしょう

2022年08月05日 | ハンバーガー
昨日 血を抜いた後 どこのハンバーガーを食べようか

あそこしかないっ！
荒れてきた天気の中 電話で確認すると
やってますよー！お気をつけていらしてくださ〜い！と明るい奥の声😊

都営まるごとキップで日本橋から押上に
スカイツリー前から都バス08系統で

千束で43系統に乗り換え

三ノ輪橋で都電荒川線に

三ノ輪橋
父方の叔母の実家があった場所
ココから出発の合図チンチン！で

荒川遊園前にある地蔵尊に御低頭

目的地にトウチャコ。

ドアを開けた瞬間、おいらの姿を見るなり
アッ！
普通 お客様を迎える時は いらっしゃいませ！
だよなぁ？
聞くと オーナーが奥😊と おいらの噂をしていたのでびっくりしたらしい。

奥がメニューを持ってきて
トッピングが増えましたぁ😊

朝からなにも食べていないので
血になるものをくれっ！で
ダブルチーズバーガーに。

お客様が居なかったので ハンバーガーをこしらえている間 ご夫婦と話しができやした。

そしてテーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に
どうぞっ😊で奥の横顔と共にカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。
オージービーフの各部位を超粗挽きし
牛脂を合わせ
肉の旨味を増すために少量の豚肉を足し
強めに塩を振って一気に焼いたパティは
ソテーしたオニオンの甘い出汁が重なり
極上のステーキを食べているみたい。
そこにチェダーのコクが隠れた肉の旨味を引き出し
甘い脂と共に皿の上に旨味の出汁を滴らす。
トマト？レタスはどこ？と息を潜め
その全てを新宿峰屋さんに特注した
少し甘めなフカもっちりなバンズが包み込む。
最後に皿に落ちた旨味溜まりにポテトを少しマッシュして泳がせ口に運べば
もうひとつの料理に。

食べ終わると
デザートにフォガートをサービスしてくれた。
ほろ苦い甘さがお口直しにぴったり。
奥が色々 話しかけてくれ
なんやかんやと おいらの口も滑らかになっちまった😄

帰り際 極上の笑顔で見送ってくれた。

おいらの三つの指に入るハンバーガーと
素敵なご縁と
二人のその笑顔に

その全てに
ご馳走さんです😋












羽田空港に新しいスイーツが御目見えしやした

2022年08月03日 | 羽田空港
羽田空港第１ターミナルにある
世界に発信するスタースイーツのセレクトショップに新しく登場した那須発祥の
「BROWN CHEESE BROTHER」
あの「バターのいとこ」の姉妹ブランド。

一昨日オープンしたせいか
お客様があまりついていない
スタッフにどれがオススメ？ときいていたら後ろに人だかりができちまった。

娘への差し入れに３個入りを購入。

デッキでコーヒーを飲みながら
タワーのデリバリーからグランドへコンタクトするのをワッチしてると
いつも聞いてるMはんの声が！
しばらく聴き入ってしまう
陽が暮れる前に第３ターミナルにシャトルバスに乗ると、ドライバーのY嬢からなぜかプレゼントを貰う・・・・なんで？😅
そんでもってチャリオ🚲で帰る

娘に差し入れする前にお毒み

ホエーで作ったブラウンチーズにキャラメルを合わせガレットブルトンヌ？で挟む
白ワインに合いそうな濃い〜い旨味が広がる。

京急川崎大師駅改札上で育っていたツバメが巣立ちしやした



本日も御安全に🍀









気分だけでも九州へ

2022年08月02日 | 温泉
羽田空港からバスで30分ほど
JR大井町駅前にある「お風呂の王様」へ行ってきやした。

まずはアカスリとリンパトレナージュ1時間コースで邪悪な心と身体に染み付いた汚れを削ぎ落としてもらう。

その後 岩盤浴でロウリュウの開始時間を待つ
準備できましたのアナウンスに
皆 暑さ対策を施し入場。
熱風の嵐の中 ジッと我慢し 吹き出す汗を拭う

凉を求めていたら こんなポップに誘われレストランに吸い込まれていく。
鹿児島名物「しろくま」

器底にみつまめを忍ばせ
頭の痛くならない削り氷をたっぷり
練乳を回しかけパイナップルやオレンジ
サクランボ🍒を雪渓に貼り付け
バニラビーンズ効いたアイスクリームをトッピング
アイスクリームで頭が痛い・・・？

一息いれたらマスクを外し大浴場へ。
(アカスリや岩盤浴やサウナ等はマスク着用)
炭酸泉で血行を良くし
漢方塩蒸し風呂で身体全体に塩をまぶし
水蒸気と共に身体に溜まっていた余分な水分を排出。

８月１日限定の南国露天風呂につかる。
ヤシの実やパイナップルの実、それに南国の花びらが浮かぶ🍍🌺🌴

午後３時を過ぎると真上に羽田空港ランウェイ16Rightへアプローチするヒコーキのお腹が真近に見える。
沖縄のあのビーチ🏖️に居るみたい🛬

イベントスペースにはフィッシュセラピーが御目見え。
これを見ると
三年前 オリーブ(女房殿)と二人で行った北海道で帰りに寄ったサーモンパークで彼女が体験したのを思い出す。

北海道で見たドクターフィッシュは
今まで見たのよりあきらかに大きく
角質をついばむ力も少し痛いくらいだったと
言っていたんだ。


夏は何処へもつれていってあげられないけど
羽田空港からヒコーキに乗らないで九州を楽しめるココなら？



本日も御安全に🍀