裏浅草で素材の旨味を大事にしているハンバーガーどうでしょう

去年の暮れオープンした
バーガークラフト

３ヶ月ぶりに伺いました。

おいらの事を覚えていてくれて、今回どれを食べれば？に
これ どうでしょう❗

ハイッ出来ましたよ のコールで手渡しされた
ガーリックトマトチーズバーガー。
写真を撮っても❔に
どうぞっ❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

三種の部位を粗挽きしたパティにミルキーなチーズが絡み
自家製トマトソースの酸味と甘味の中に隠れたガーリックの匂いが肉の旨味を引き出す。
その全てをカリッと焼き目を付けた特製バンズが包み込む。
オーガニック食材にこだわった優しい味のハーモニー。


今 流行りのコッテリ系とは一線を画すハンバーガー

ご馳走さまです。

オリーブ(女房殿)がこしらえてくれる酒の肴は

共働きの しぇふ家

お互い疲れて帰ってきても
必ずキッチンに立つオリーブ(女房殿)。

おいらがビールを注いでシンクの横にグラスを置くと、
それが乾杯の合図。

お正月でもないのに自家製伊達巻きが並んだり。

残った おでんに キャベツの卵炒めに、特売のウナギで炊き込みご飯。

彩り野菜を そのままバリバリ

おいらの大好きな黒豆

鰻巻きにジャガベーコン。

彼女お得意のマカロニサラダ。
テーブルコーデもインスタ映えもしないけど、それがイイ。

ご馳走さん

羽田空港の桜は まだ三分咲き

東京は満開と発表されたけど
タワーの足下の桜は三分咲き

オリーブ(女房殿)を誘っての花見は もう少し先かな。

昨日 羽田空港横の多摩川から
また撮ってみました。
マジックアワーに しばらく見とれてしまいやした。

高島平で昔の清里に有りそうな雰囲気なハンバーガーどうでしょう

都営三田線 西台駅から徒歩10分程。
住宅街の中に佇む
シエル アムール

繁栄していた頃の山梨県清里に有りそうなお店。
店内はお子さま連れの御家族で賑わってます。
お願いした一皿がテーブルに。
写真を撮っても❔に どうぞっ でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。
国産牛の赤身を細挽きしたパティはふっくら柔らかく
トロッと焼かれたオニオンの甘味にトマトの酸味
ミズミズしいレタスが肉の旨味に寄り添い
その全てを少し甘味のあるバンズが包み込む。

子供が安心して食べられる 優しいお味。

ご馳走さまです。

ps:今朝の羽田空港国内線ターミナルは

春休みもあって保安検査場が混雑してます。
ご利用のお客様は
時間に余裕を持ってお越し下さい。

弥生の空は見渡す限り・・・

あまりテレビは見ない おいら。
でもBSで再放送されている「京都人の密かな愉しみ」
を見ていたら、あの日を・・・。

これも もう40年も前の思い出。
高校の欧州研修を終え、
翌年から交換留学生のホストファミリーに登録。
丁度 この時期、ニュージーランドからの女学生を受け入れた。
共働きの両親の代わりに
おいらが色々 世話をする事に。
一番 行きたい所は？の問いに、キョ・ウ・ト❗
話を聞くと、前年に彼女の家に京都から女学生を迎え入れ、日本に来たら会う約束をしていたと。
そこで新幹線の手配をしたら、一緒に行ってくれと言われて同行。
京都駅に着くと 迎えに来ていた その女性の案内で京都人しか知らない場所へ。
そして おいらだけ別扱いの洗礼を。
いわゆる イ・ケ・ズ。
何処へ行っても蚊帳の外状態。
上手く英語が話せない おいらに完璧な会話を求めたり、
土産の代金までも・・・
でも楽しい時間を過ごして欲しかったので黙って受け入れていた。
それに気づいたニュージーランドの彼女が逆に おいらを気づかってくれたのが嬉しかった。
先方の希望で自宅に一泊させてもらったけど おいらだけ仏間？

なんやかんやあったけど
ちょっと切ない思い出に。

エンディングの京都慕情。

あの人の姿懐かしい・・・🎶
遠い日は二度と帰らない思い出の桂川🎶

アッ❗北山杉🎵🎶もイイんだよなぁ


おおきに‼️