岐阜恵那川上屋が長野でプロデュースした信州 里の菓工房のモンブラン「栗ごのみ」
折箱にしっとりカステラ生地
甘さ控えめな生クリームにダイスカットした栗をちりばめ、マロンムースを薄く合わせ
渋皮栗のペーストをたっぷり敷き詰め、大ぶりの渋皮栗の甘露煮を四つ。
これからのモンブランは箱詰めが主流になるのかなぁ。
ご馳走さまです。
折箱にしっとりカステラ生地
甘さ控えめな生クリームにダイスカットした栗をちりばめ、マロンムースを薄く合わせ
渋皮栗のペーストをたっぷり敷き詰め、大ぶりの渋皮栗の甘露煮を四つ。
これからのモンブランは箱詰めが主流になるのかなぁ。
ご馳走さまです。
わぁ～いつも美味しそうな記事ばかりですね！
しぇふさんもモンブランがお好きなんですよね！
私もなんですけど。。。
このモンブラン考えましたね
私も良く作るのですが これならお持たせにもベストかもしれません
クリームがもう倒れていますから。。。(*^。^*)
一度いただいてみたいです！
折り詰めのモンブラン
食べ応えも有り、しばらく🌰香りの余韻を楽しめます。
今度は御持たせに選んでみようかな。