恵比寿のシャトーレストランで腕を奮っていたパティシエのモンブランどうでしょう

川崎駅前にある

日航ホテルのモンブラン。

ここのエグゼクティブパティシエは

昔 恵比寿のタイユバン・ロブションだった頃にパティシエをしていたんです。

しっとりマドレーヌステージに乳脂肪多めな生クリーム

和栗を丸々忍ばせ

その時々に産地を選ぶ和栗のペーストを絞る。

ご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は

雨にむせぶエアポート🌁

海外へ渡航されるお客様が幾分少なくなったような。

本日もここでイヴェントが行われます🎉

来る者に安らぎを

去り行く者に幸せを

ご安全に🍀