川崎駅前
川崎日航ホテルにある「THE PASTRY SHOP」
ウインドの中は一足先に春の装いに
いつもの和栗のモンブランを買おうと思っていたら その上の段に見慣れぬヒトシナが。
スタッフに聞いてみると
昔懐かしいモンブランをアレンジし
クロッシュマロンにしてみたと。
帰宅しキリマンジャロブレンドを淹れて
頂きやす
薄く敷いたスポンジステージに
北海道産生クリームを重ね
刻み黄栗をこれでもかっ！とたっぷり忍ばせ
昔懐かしいマロンクリームをフリルをつけながら巻き付け 生クリームを絞り
チョコレートをあしらう。
しかし中から出てくる刻み黄栗の量にびっくりした。
昔懐かしいモンブランを馬場園シェフがこしらえると こうなるんだ。
また買お😋
ご馳走さんです😋