甘さと酸味のバランスが取れたモンブランパフェどうでしょう

新宿ニューマン三階にある

サロン（ベイク＆ティー）

期間限定のモンブランパフェを頂きに行ってきやした。

お客様は ほぼ女性だけ それも満席

意を決して入店

すると見晴らしの良いカウンター席に案内され

より注目の的。

待つこと15分

テーブルに運ばれてきたタワーに

写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

ホイップクリームにフランボワーズムーススポンジを重ね

バニラアイスを敷き

ゴマビスケットで蓋を

その上に生クリームを盛り

和栗のストリングをタップ

クラッシュナッツを忍ばせたシュトロイゼルを配し和栗をトッピング。

フランス産マロンクリームは何に使うんだろう？

一瞬 オリーブ(女房殿)と向き合い始めた頃に観たフランス映画 「愛のファンタジー」を思い出す。

キュートなソフィー・マルソーに鼻の下を伸ばしちまって・・・

ご馳走様です🥲