オリーブ(女房殿)がこしらえるハンバーガーは 2014年03月26日 | ハンバーガー 和牛じゃなくて オージーの赤身塊肉に 和牛の牛脂を少し混ぜて 日本の包丁で粗めにチョップ フライパンでウエルダンぎみに焼き上げ 厚切りチェダーをトッピング 親交のあるベーカリーで特別に焼いてもらったバンズに オリーブ特製のトマトソース(これが絶品)にナスとホールトマトを仕込み 肉の旨みを増すオニオンを飾ってオコゲがあるクラウンバンズを載せれば おいらの我が儘が詰まったハンバーガーの出来上がり 研究熱心で凝り性な彼女、もう次のハンバーガーを試作中 ご馳走さんです