吉祥寺にある「GONO burger&grill」さん
以前からココのハンバーガーが気になっていたのだ。
丁度 社用で渋谷まで出向いていたので、井の頭線に乗って
地下にある店内はコンクリートに木を多用しスッキリした作り
初めて来た事を告げ お薦めを訊くと
店名の
GONOburgerがよろしいのではっ
ハイッ
それにっ
ランチはサラダバー＆ドリンクバー
が付いて お好きなだけどうぞっ
15分ほどで出てきたゴーノバーガー
写真を撮っても に どうぞっ
でカシャッ
バーガー袋を薦められたが毎度お馴染み手づかみで
炭火でグリルされたパテイにビアーチーズが覆い、そこへ熱々のバンズを載せて
一口目は 中に閉じ込められた肉汁と芳ばしい香りがチーズと共に
扇状に広がる感覚
その後からアボカドとオニオンソースの
マッタリとした舌触り、冷たいレタス トマトそしてオニオンの辛味がリセットを
するはずが 抑えきれないほどに重なった旨みが
指の間から手のひらを伝わり皿の上に滴り落ちる
旨みの詰まったチーズソースの海にポテトを泳がせ
口へ運べば、トマトケチャップ マスタード
イラナイ イラナイ
ご馳走様でした