羽田空港２タミ
に 何時も誰かしら座っている人気のチェアーがある
あっ
誰も座っていない
初めて座ってみました。
前後左右に振られ テーブルにあるコーヒーを飲もうと
手を差し出すと身体が逆に後ろへ引っ張られる う～ん
そんな事して遊んでいると、
オリーブから悪魔
のささやきが
シェフ
今晩 あたし遅くなるから晩御飯の用意しといて
ガチャッ
ハイハイ
会社帰りに２タミでバゲットを購入
エメンタールとグリエールチーズ、それにニンニクも。
さあ
シェフズキッチンの開店です
。野菜は下茹でし シャウエッセン
は軽くソテー
チーズはカッターで粗く削り
小麦粉を少し振っておく。
鍋にゴロゴロとニンニク
エキストラバージンオイル 白ワイン 胡椒 チーズを半分づつ分けて溶かし牛乳を少し。
先日 空港で箱買いした、蜂蜜のような香りのする
シャラントを数滴。
娘が横で味見味見と一口大に切ったバゲットを
そして間をおいてオリーブのご帰宅です。久しぶりに家族揃って遅めの晩御飯
最後は旨みが染み付いたチーズのおこげの取り合いに
これから温かくなる季節 お肉や魚介をバジルオリーブペースト マスタードマヨネーズや
アンチョビのドレッシングをデイップして頂くオイルフォンデユーもイイかも
35年前
スイスはレマン 
湖上レストランで初めて頂いた記憶が