八月も最終日 やっと一日お休みをいただきやした。
午前中は
クルマで十五分、毎度お馴染み 志楽の湯へ
源泉かけ流しの湯船に浸かれば気分は仙石原か姥子か
午後からは電車で北青山のDggy'sDinerさんへ
丁度 ２時少し前に到着。
お目当ては八月のマンスリーバーガー
タルタルカレーバーガー。
しかし その前に 前回 訪れた時に気になっていたエビフライドッグを。
お客様は おいら だけだったのでオナーが付きっきりで説明して下さって
感謝です
。そして運ばれてきたエビフライドッグ、写真を一枚 撮っても
に どうぞっ
にカシャッ
ナンチュアソースとタルタルソースがタップリかかっていて
海老の旨みが凝縮して まるでガンボスープのようなソースに特製タルタルが絡み合う。
そして出てきたマンスリーバーガー。 こちらもカシャッ
それでは手づかみでガブッ思っていたほどスパイシーではなかったのが
幸いし 特製パテイの味がしっかり残されて ある意味ホッしたのだ。
千切りキャベツに特製タルタルソース、食べている間 おいらの指の間から流れ落ちるカレー
とタルタルソースが皿の上で混ざり合い それをフライドポテトですくって口に運べば
洋食屋さんのお子様ランチのような色々な旨みが丁度イイ塩梅に。
それがハンバーガーになった訳だから たまりません
付きっきりでハンバーガーのお話しを色々してくださったオーナー様
あっと言う間のお時間でしたが 有難う御座いました。
昔懐かしい洋食屋さんの味のようだけど 目には見えない工夫と努力が垣間見える
来月のマンスリーバーガーも楽しみに
ご馳走さんでした