友達と一緒に、築地市場に行ってきました。
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普段は、夜、御寿司を食べに行くだけので、実際の市場の見学は初めてです。
友人は、外国人相手にガイドをしている築地のプロ。(見る方のね!)
知り合いの仲買人がいたり、馴染みのお店があったり、抜け道を知っていたりするので、
築地市場デビューは、思っていた以上に快適で楽しいものでした。
6時から
マグロのせりがあるというので、集合は
5時45分。
早起きが苦手の私も、頑張りました~~(オットの多大な協力あり
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)
鐘をならして、せりがスタート。
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日本語なんだけど、聞き取りは不可能。
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さっさと売れるものもあれば、小さいのにどんどん値段がつりあがっていくものもあり、
なかなか面白い光景でした。
冷凍マグロで2年間、生マグロで2週間、日持ちするそうです。
冷凍マグロなんてカッチカチ。
マグロが溶けない室温ですから、早い話が冷えました~~
こちらは大間のマグロ印。
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“美味しい”の印ですね。
それはそれはたくさんのマグロ(だけじゃなくて)魚が取引されているのですが、
それを運ぶのがこの
ターリーという車。
築地市場の中は、このターリーが最優先。
ぶつかったなら、人が悪い。とにかく避けて歩かない方が悪いってもの。
このターリーが、とにかく格好いい!!
結構なスピードも出るし、小回りもきくし、何より働く男ってところが粋な感じ。
私なんて、もうしっかり一目ぼれです。
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↑少々ピンボケですが、停止している時はこんな感じ。
運転ハンドルは、フォークリフトみたいで、でっかい円です。
運転したいなぁと心底思ってしまいました。。。。
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こちらは市場内にある魚河岸水神社。
そして場外にあるのは、波除神社。
ここには、すし塚やはまぐり塚など、面白い形の塚がいっぱいでした。
築地市場は、外国人観光客もいっぱいで、中のすし屋さんも長蛇の列。
ガイドブックにもしっかり紹介されているようで。
私達も美味しいと評判のお店で45分待ちました。
名前・・・は残念ながら公表できず。
「店内の写真は禁止、ブログへの無断掲載も禁止」というお達しがあったもので。
朝早かったからお腹はすいていたけれど、とにかくたくさんの量で、お腹いっぱい。
もう入りません~~状態でした。
築地デビュー、大成功…
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かな。