明けましておめでとうございます。
一昨年の日の出。
昨晩は紅白歌合戦が始まり三組目で寝ることにした。
元旦の雪の状況が心配なのと年末の疲れがどうしょうもなくなっていた。
母を自宅に送り、鮭を焼き、４人で年取り。
ノンアルコールで乾杯したが、酔ったような気がした。
母を店まで送り届け、自宅に帰って缶ビール５００で飲みなおした。
八時半に寝たと思う。
夜中には雪が降らず、６時前から大ぶり。
朝食が出来上がったが出動してしまった。
帰ってきたのが九時過ぎ、自宅でもちを食べる算段をしてたが、お腹がすいてありもので朝食。
ピザ窯に火を入れて、除雪をして、塩蔵キノコの塩抜き、そんなことをしてたらお昼になってしまった。
モチと娘が届いた。
三人分の雑煮を作った。
鮭のあらとイクラで作るのが伝統だが、イクラを塩抜きする時間が無いので、鶏肉を入れた。
これがかなり好評で、来年からこれが伝統になるかも。
案外交通量があり、去年のピザの売り上げ、１２００円を越えた。
今年は霞ヶ浦の魚野川店、長男のパン屋、店の改革、良い年になりそうだ。
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