明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・08.06

2008-08-06 14:25:24 | Weblog
今日のお弁当はこちらです



昨日の雨がうそのように暑くていいお天気です・・・。
外に出たら一瞬で焦げそうな太陽です・・・、ホントに暑い。
息子君がひっついてきてなおさら暑く、お腹の中から蹴飛ばされて消耗します。
アーツーイー・・・・・・
そのあつい中、先日、とーっても大きいジョイフルホンダというお店に行ったんですけど・・・
そこでカラフルなキャラ弁手作りグッズが山のように売っていて、
こんなグッズがいっぱいあったら、毎日楽しいだろうなあと思う一方で
はまっちゃったら時間もお金もかかるだろうし、
野菜沢山のお弁当には出来なさそうだなあと思ってしまいました。
息子君はその中にあったアンパンマンの顔の形にご飯が抜けるプラスチックの
容器にはまってしまって、握り締めてパパに買って欲しいと訴えていました
まだ、お弁当なんか持っていく場所も無いのに。
幼稚園に通う頃には考えてあげないといけないのかもしれませんね


でも、今はパパのお弁当だけなので、地味でも『今日も旨かった』の言葉を励みに
せっせとお弁当を作っています、わりとキャラ弁懐疑派の人なので・・・。
でも、ピックさしたりは自由にさせてもらってます、作るほうが可愛いと思う分には自由なようです



きのこのオムレツ
昨日の雨の中を買い物にいけない私に代わってだんな様が少し買い物をしてきてくれました。
仕事帰りとはいえ、大変な雨だったのに・・・その中できのこが沢山安かったそうなので
早速使わせていただいてオムレツにしました。

丸いものソテー
人参ズッキーニのソテーです。

長いもの甘辛煮
昆布と一緒に生姜を効かせて煮込みます。

インゲンのナンプラー和え
胡椒胡麻と合わせて和えました。

ラム肉のソテー
今日は炒めなんですが、醤油よりちょっとだけあっさりです。

青梗菜のチーカマ巻き
ゆでた青梗菜にをふってチーズかにカマを巻き込んで
ピックでとめてみました。男の人の口なら1口だから、赤と黄色と緑が入ってきれい・・・とか言ってもわからなそうですが。

ミニトマト

雑穀ご飯
いつもの、です。


ことしも私の大好物の梨が食べられる季節になりました。
幸水はすぐ終わっちゃうんですがね。走りのうちから食べないと。




以上です

本日のお弁当・・・08.05

2008-08-05 21:57:06 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

人参玉子焼き
いつもの玉子焼きより甘かったと言われてしまいました・・・。
今回買った人参は甘味が強いようです、我が家の玉子焼きは砂糖無しなので。

オクラの変わりマヨ焼き
マヨネーズ粒マスタード蜂蜜を混ぜています。

砂肝のクレイジーソテー
クレイジーペッパーで味付けました。

ピーマンのオカカ和え
鰹節たっぷりで和えました。

ミニトマト

ラッキョウの黒酢漬け
そろそろ常備している分がなくなりそうなのでまた作ります。
市販の甘酢漬けの漬け直しなんですが・・・。

かぼちゃの炒り煮
ごま油で焼いてから煮込みました。

空芯菜の塩炒め
塩味で中華味を少し入れています。

雑穀ご飯&ふりかけ
いつもの、です。





以上です



本日のお弁当・・・08.04

2008-08-04 11:32:45 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

『頭痛がする』『腰が痛くて動けん』『寝不足だ』といいながらだんな様はお仕事へ行きました
国家資格の試験が産後にあるのであわただしくしています、うちのパパ様。
仕事のほうも心身ともに忙しいらしくてぺっちゃんこになってます。
『試験終わったら寝不足解消して頭痛が消えるかな~』
とのたまってましたが、試験前から朝でも昼でも夜でも泣くベビーが我が家にやってくるんですけど
どうやって寝不足解消するんかなーと思ってます・・・???
ベビーが寝てる間は寝てようってわけにはいかないんですけどね。

まあ、息子君のときは退院翌日から私にご飯作らせた人だから・・・
今回もそんな感じなんでしょうね、きっと・・・

そんなだんな様のお弁当。今日はしょうが焼き弁当です
小麦粉をつけて焼き上げたラム肉生姜みりん醤油を絡めて
玉葱なすいんげんと一緒に仕上げました。
ついでにミニトマトを乗せて完成です。





今日は朝からエクセルと格闘しておりまして、頭がちょっとくらくらしてます
妊娠中の体重、体脂肪管理その他の管理をエクセルでしていまるんです
息子君の邪魔にあいつつ、情報処理習ったのなんて10年前だし・・・とか思いつつ
あちこちいじってシートをコピーしたり数字を入れ替えたり
夫に頼んでいたんですが、既にもう5日がたっており我慢できずに格闘しました。
出産まで後2週間しか無いのに5日も体重管理ができないままで記録していかないと
体重は増えるし浮腫みは強くなるし『肉食べたい』と言われて体脂肪も増えるし・・・
体重増加による吐き気や腎臓機能の低下と戦いつつ日用品の買いだしなど、かなりきつい週末でした
外出や買い物は気分転換&楽しみなんですが・・・


いつもどおりに生活していかないと腸内環境のバランスもくずれて来るし
腹痛と張りがきつくなるので脂汗をかいています

夜は寝つきが悪いのを通り越して一晩眠れないなんてことも増えてきていて。
息子君には扇風機を消され、窓を閉めてサウナにされ座っていれば座椅子代わりに大きくなったお腹に
ごんごん頭をぶつけられるし、横になれば泣き叫ぶし

帝王切開まであと11日。まさにカウントダウン開始です
乗り切れるんかなと・・・痛みを思い出すたびに不安が強くなる毎日です