明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

野菜を沢山食べたい時にオススメです!

2005-10-20 21:14:30 | Weblog
クラムチャウダーが食べたいなーと思ったのですが
「クラム」がないので・・・。つまり「アサリ」がないので・・・

シーチキンチャウダー 
にしました




今日は夕飯だけど朝でも作れそうに簡単です

キャベツ玉葱を刻んでバターオリーブオイル少々で炒めて
こしょうをしてからじゃが芋を加えてさらに炒め、シーチキンを入れて、
小麦粉をふってよく混ぜてから少量の水を追加します。

ガラスープの素牛乳を加えて最後にピーマンクレイジーペッパーを入れれば
できあがり

食べる時に好みで粉チーズをふります。


小麦粉の量でとろとろ感が変わってくるのですが今回はちょっとしか入ってません。
割とさらさらです。多めに入れるとパンにも乗せられますね



あとは蓮根サラダガーリックスライスが乗ったパンチーズが入ってるパン
かたーい!フランスパンを用意しました。


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2 コメント

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そっか (hafsia)
2005-10-21 23:07:44
チャウダーって、そういうものだったのね~

それなら、ふつうにコンソメスープを作ってしまって、ちょっと味を変えたくなったときにすぐできそう(笑)

シーチキンでも十分代役はたせますよね~
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コメントありがとうございます (zizi18)
2005-10-22 21:31:16
hafsia様



アサリだと茹で汁が使えるのでグーッと美味しくできるのですが

シーチキンだったのでガラスープをちょっと入れました。

薄めの味付けでたっぷり食べれば「汁物兼主菜」に!

ハウスから「北海道チャウダー」の素が出ているので

そんな物を使ってみるのもいいかもしれません

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