今夜は宴会です

今夜は私が作ったお料理とだんな様が作ってくれるカクテルで二人で宴会


鶏のトマト煮です。

とりもも肉の皮の部分に包丁をグサグサ刺して縮まないように下準備をしてから塩、こしょう、酒をふって３０分ほどおき、
皮の方から油をひかないフライパンで強火にして焼きます。
美味しそうに焼けたら鶏ハムスープ、野菜ジュース、粗みじんきりにした玉葱を入れ沸騰させるまで強火、
そこに玉こんにゃく、ぶなピー、おろしにんにく、里芋を入れます。

ここで鶏肉だけ取り出します。

全部の材料に火が通ったら、ハッシュドポテトを加えてゲシゲシ崩します。
いい感じに水分がなくなったらケチャップを加えます。
火を止めて、切った鶏肉を皿に盛り、フライパンの中の物を程よく盛り付け、最後に粗挽きこしょうをふって出来上がり。

こんにゃくとトマト味が意外と合うことが判明！！
美味しかったですー



カクテル作成中。


これができあがり。
今日はだんな様も私に付き合ってカクテルを。入ってるアルコールの量は３倍くらい違うのですが・・・


今度かわいいマドラーを買ってこようかな？？

楽しい日曜の夜となりました