本日のお弁当・・・７．２０

今日も暑いですね
昨日職場で「気温が高いとクラクラする・・・」みたいな話をしていたら
「最高気温が３６度の時とか人間がくっついてるのと同じなんだよ！」とＮさん（同僚）が言っていた。
う・・・、確かに体温と同じ暑苦しいよなー。
皆様、熱中症にはご注意を

雑談はこの辺にしていつもの行きましょう


本日のお弁当は題して

やっぱりこっちも使おうかな弁当です

なんじゃ？？という方は昨日のお弁当（箱）を見てくださいませ。

作る人間の気分でお弁当箱を変えております。
今日はこっちの黒いお弁当箱の気分！！（昨日のお弁当箱のほうがいいとか言われましたが・・・）

というわけでお写真です



どれから書こうかな？
ではまず、右端から・・・。玉子焼
中身は芽かぶと白胡麻を入れております。あじはほんのりと出汁醤油で。


オカカ煮
チビ里芋とにんにくの芽はどちらも冷凍なので、出汁、醤油、生姜、酒をあわせてから里芋、にんにくの芽をいれ、
火にかけて煮あがったところでかつお節を加え、火を止めます


ハンバーグ（風）
シュウマイの形にハンバーグを作って焼きました。
合挽き肉、粗みじん玉葱、枝豆、塩、こしょう、パン粉、牛乳、玉子。全部まぜて、よーくこねて円錐形に。
上になる方に枝豆を１個追加。底になる方は窪ませて火の通りよくします。
後は、合挽き肉の油を利用して焼きます。辛子を添えました

マヨネーズ焼
今日はいんげんが一番下、その上にほそーく切ったじゃが芋を乗せて１度グリルで焼、
マヨネーズと桜海老を乗せて更に焼きました。いんげんにはこしょうをふってあります

マリネ
ヘタ紫なすを揚げて、昨日のうちにマリネ液（酢、塩、クレイジーペッパー　マリネード、油）につけておきました。
それと小鯵のマリネ（１８日に書いたもの）を盛り合わせてオニオンスライスを散らしました


ご飯にはアマランサスという雑穀をいれ、黒胡麻を。