常備菜

今日はごぼうを買ってきたので
常備菜に、と思って３種類のごぼう料理を作った。

ほんとはもう１種類作ったんだけど全部食べちゃったから３種類。



たたきごぼうの胡麻酢漬け
ごぼうをぼこぼこたたいて、粉々（？）にしてから、レンジで３分。
酢、出汁醤油、胡麻のなかへ熱いうちに漬けます。

金平ゴボウ
胡麻油で炒めて、砂糖、酒、醤油で味付け。しばし蒸し煮に。

ごぼうの生姜煮
スライスしたごぼうを鍋に入れ、かつお節、生姜汁、酒、醤油で煮た物。


以上でーす