おやつにもおつまみにも・・・

今日は
母が送ってくれたそば粉を使って作った一品を紹介します。

チヂミ風そば粉焼きです


そば粉をクレープ生地くらいのまで水を加えて伸ばしてから、醤油、酒、桜海老、黒胡麻、かつお節を
良く混ぜます。
それぞれの分量はお好みで。あまりケチらず醤油、酒以外は沢山入れましょう。

あとはフライパンに胡麻油をひいて温め、生地を入れて焼くだけ

簡単ですが素材の味がドーンとして美味しいです

色が地味なので水菜を乗せました。

冷めても美味しいです。
お試しください