本日のお弁当・・・０４．２３

今日のお弁当はこちらです

大豆入りラタトゥイユ
最近、よく作りますラタトゥイユ。それだけだとおかずにならなさそうなので
新ジャガと大豆を入れて煮込みました。詳しい作り方はこちらにて・・・

焼き鮭の和風サラダ添え
焼いた鮭にオクラ、大根、生姜の刻んだ物に胡麻を混ぜて添えました。
ぽん酢をかけていただきます。

南瓜とレーズンのマヨ和え
粒マスタードマヨネーズで和えています。

舞茸とじゃこの煮物
あっさりと醤油味で。

メカブ入り玉子焼き
結構定番です、食感の違いが楽しい玉子焼きです。

ひじき入り雑穀御飯
ひじきは乾物のまま炊飯器に入れて炊けるので助かります。




以上です