今日のパパさんのお弁当はこちらです
昨日とはうって変わっていいお天気でございます。
今日のお弁当はポークチャップにしよう・・・と思って薄切りの豚肉を用意していたんですが、
子供のお弁当ではないんだから、厚切りの豚肉でもよかったんだ。。。と準備を始めてから
思いいたりまして…
悔しいので、新玉葱を厚く櫛切りにして、さっと両面を焼きハーブソルトをふりかけて、
豚もも肉で巻いて焼き目をしっかり付け、煮絡める方法で仕上げました。
調味料は、ケチャップ 黒酢 中濃ソース+水少々です。
新玉葱が甘いので、普段ちょっぴり入れている砂糖は省略しちゃいました。
新玉葱は火の通りが早いので、豚肉が過熱できれば完成です。
ロールポークチャップ 春キャベツ添え
ひじきとゴマの豆乳卵焼き
オクラ&ミニトマト 黒酢かけ
ごはん 200g
卵焼きを、子供たちの大きな口に1切れずつ押し込んでやりました。
『まだ、あったかーい。お母さんの卵焼き美味しーい』
お弁当がないと、卵焼きを食べることがあまりありません。
久しぶりで、かなり嬉しかったようです
昨日とはうって変わっていいお天気でございます。
今日のお弁当はポークチャップにしよう・・・と思って薄切りの豚肉を用意していたんですが、
子供のお弁当ではないんだから、厚切りの豚肉でもよかったんだ。。。と準備を始めてから
思いいたりまして…
悔しいので、新玉葱を厚く櫛切りにして、さっと両面を焼きハーブソルトをふりかけて、
豚もも肉で巻いて焼き目をしっかり付け、煮絡める方法で仕上げました。
調味料は、ケチャップ 黒酢 中濃ソース+水少々です。
新玉葱が甘いので、普段ちょっぴり入れている砂糖は省略しちゃいました。
新玉葱は火の通りが早いので、豚肉が過熱できれば完成です。
ロールポークチャップ 春キャベツ添え
ひじきとゴマの豆乳卵焼き
オクラ&ミニトマト 黒酢かけ
ごはん 200g
卵焼きを、子供たちの大きな口に1切れずつ押し込んでやりました。
『まだ、あったかーい。お母さんの卵焼き美味しーい』
お弁当がないと、卵焼きを食べることがあまりありません。
久しぶりで、かなり嬉しかったようです