トマトのマリネ パート２

自分で作ったミニトマトのマリネが美味しくて・・・
ついつい２番煎じを期待して、もう１度作っちゃいました。

やっぱりちびちびむくのは、手間だけど美味しいんですよね。

大根とにらのサラダを作って、漬けていたまりね液もちょっとかけて、
食べる直前にトマトをつぶす感じで食べました。

やっぱり大人向けかナー・・・でも、ひんやりして美味しいんです。

ミニトマトのマリネ

ミニトマトのマリネを作ってみました

めちゃくちゃアバウト、その場の気分で作ったんですが・・・・・・

１晩置いて、なじんだところで食べてみると酸味と甘みが絶妙で・・・ちびちび頑張って
１個ずつ湯剥きしたおかげでよくしみこんで美味しかったので、サラダ風のちらし寿司を作って、
トッピングにしてみました。子供たちには使いませんでしたが・・・
パパから

『お。これはいいね』

の声がかかりました。すっぱいもの好きのパパに合わせて、普通のマリネより酢が多めなんです。
大きいトマトを湯剥きするのと違って、ひと手間って感じですが、これは常備菜にしたくなりそうな雰囲気です。
夏に向けて、冷蔵庫に定位置が出来そうな予感です

ドライトマトを使ってみる

トマトのドライフルーツを買ってきたので・・・ん？ドライベジタブルかな？・・・パンに練りこんで焼いてみました。
一度に沢山は作れないので、夫＆子供たち、実母、友人親子、いつも目をかけてくれるお豆腐屋さんのおばちゃんに、
何個かずつラッピングしておすそ分けにしました。お土産、と言うほどの量はなかったので。

ミックスベリーほど甘くもなく、ちょっと酸味がある感じが、米粉を混ぜたパンにあうかなと思って
スキムミルクの量をいつもより多く配合して作ってみました。


それだけだとちょっと寂しいかなと思って、時間差をつけて全粒粉を混ぜたナッツパンも焼きました。
トマト入りのパンはハート型、ナッツのほうははさみで切込みを入れてみました。
おおむね好評でした。とくに、友人親子からは、

『腕上がりましたねー!』

と言ってもらえて嬉しかったです。

ホームスィートホームへの道

今日は土曜日なのに、平日と変わらず訪問者の多い我が家です。
朝食が終わったと思ったら、

ぴんぽーーーーん　ぴーーんぽーーーーん

『水道のぉメーターなんですがぁ、ばんごうがぁ・・・』

と、ちょっとこわおもてのおば様がインターホンの前に立っていて。
キッチンにいたパパにバトンタッチ。

さらに、トイレのカバーを大苦戦して交換していたら、

ぴんぽーーーーん　ぴんぽーーーーん・・・・・・

今度は、なんじゃらほい。。。と思いつつ、玄関に出ると、うちの車のボンネットに
子供が投げた野球ボールがぶつかっちゃったんです・・・と、ご近所さんらしき男性が・・・。

引越しの挨拶に行った時に出てきてくれた方は女性が多かったので
もともと人の顔を覚えるのが苦手な私には、なかなか男性というのはハードルが高く
と、後ろから弟君を抱っこしてパパが出てきてくれて、対応してくれました。

へっこんだり、おもいっきり跡がついてたりしなきゃ、いいとは思うけど・・・
車はパパが思い入れがあって乗ってる物だから、気軽に返事も出来ず。

引っ越してきてもやっぱり、訪問者やら郵便物やら宅配便の多い家になっています。
なんででしょうねーー

カスタード＆オレンジ 手捏ねパン

久しぶりにパンを焼きました。

・・・・・・といっても自宅ではなくて、近所の料理教室の『体験コース』に
７００円払って、参加してきたのですが。
手捏ねで作る米粉入りのパンです。そんなに工程は難しくありません・・・
ってあたり前ですよね、１日体験だから、どんな人が来るのか分からないだろうし。

うちで試行錯誤して作るのにもちょっと限界を感じているところだったので
ちょうど良かったっていうのもあるんですよ、実は。

やっぱり家でやるのとは、全然違って・・・あ、やってることはそんなに変わらないんですけど、
『あれーーー？？』って、悩むことがないんですよね。教えてもらえるんだから色々聞きたいのに、
そんな時に限ってスムーズに捏ね上げられてしまって。うーーーーん、何が違うんだろう。



手編みするパンとあわせて５個焼いたので、お持ち帰り。
パパと息子君、弟君の口にいっせいに吸い込まれていきました。
やっぱり、自己流のものとは違うみたいです。

１階の屋根に登る・・・？？？

昨日のこと。息子君＆弟君、私・・・3人揃って風邪に捕まり、どうにもならなくて、
右腕に弟君を左腕に息子君を抱えて、お昼寝タイム。

少しでも休まないと、夕飯＆お風呂・・・寝かしつけまで体力が持たない・・・
子供たちが眠くなったのをいいことに一緒にうつらうつらしていたら、

ぴんぽーーーん　ぴーんぽーーーーーん

玄関に誰か来たらしいんです。


玄関かぎかかってるし・・・いいや、どうせセールスか宗教だろう・・・

両腕にずっしり重い子供たち＆体調不良でボーっとしていて・・・さっと動けず、居留守。
・・・・・と思ったら、しばらくしてまた

ぴんぽーーーん　

いい加減あきらめて欲しいなぁ・・・、具合悪い頭では、反応も出来ず、何回なったか・・・

ぴんぽーーーん　ぴんぽーーん　ぴーんぽーーーーん

しょうがないので、弟君を起こして抱き上げ、玄関横の窓から覗くと

『フリスビー、屋根にのっっちゃったので、取ってください！！』

目の前の道路で遊んでいたらしい近所の子供たちが、
１階の屋根にフリスビーを乗せちゃったらしいんです。

ベランダを乗り越えて、屋根に登るのか・・・困ったな・・・と思ったら

『長い棒があれば取れると思うんですけど・・・』

と、一番年上っぽい子供が言い出し・・・、うち、まだ荷物片付いてないんだよね・・・長い棒なんてあったかな。
とりあえず、手近にあったもので・・・って届かないや。

あきらめて、パパにＳＯＳお電話。

『あーー、帰ったら取ってあげるよ。体調悪いんだからやめとき』

電話越しに言われて、自分が屋根から落ちたら困るな・・・と思いなおし、子供たちにはお帰り願いました。
夜中に帰ってきた夫は、一瞬でフリスビーを地面に落とし、
朝出勤前に袋に入れて塀に結びつけて、分かるように置いていってくれました。


これからこんなことは沢山あるんでしょうかね・・・具合が悪い時だけは
ちょっと勘弁してもらいたいところです・・・相手には関係ないけどね。

久々の晴れ

久々に晴れたので、朝から大物洗濯・・・それと、圧力鍋に反抗されて余計な掃除が増えたりで
もうこんな時間、まだ、朝ごはんも食べてないよ。ううーー、やっぱりある程度
定期的に晴れてくれないと困っちゃいますね、ほんとに。

あと、１回洗濯機を回したいし、とりあえず、お茶を１杯、いただこう

そんな中、弟君は、朝から煮ている黒豆を１粒ずつ

『ちょーだい。ちょーだい』

と言いに来ては、食べています。
まだ、お砂糖の量が半分くらいしか入ってないから、そんなに甘くないんですが。
１度冷まさないとなじんで美味しくならない気がするし。
でも、満面の笑顔で、ちょーだいをされるとついついあげてしまうんです。
柔らかくて、ちょっとだけ甘い煮豆は

『おいしっ。おいしっ！！』

という感じ・・・なんだそうです。

春に向けての別れは

先日、仕事上必要だから、ヘルシーなレシピがあったら教えて・・・と知人に頼まれたので、
わざわざ書き直している暇がなかったので、ブログから抜粋して渡しました。
そうしたら、彼女は、
『ziziさんちのご飯の盛り付け、可愛いね。食べに行きたいくらいだわ』
と、笑っていました。子供や女性が対象とを考えて・・・可愛いものばかり選んだせいですが、
『いつでもおいで、かわった食材は使ってないけどね』
と伝えておきました。

でも、彼女はまもなく転勤で、私も引越し・・・つながりは消えてしまいそうだけれど。
また、縁があれば逢えそうだな・・・なんて思っています。
いつも明るく元気で、周りを楽しませることが上手な彼女が、
新天地でも今以上のすばらしい仕事が出来ることを願っています。

ジェレミー・ブレッド 三銃士に?!

シャーロック・ホームズの『最後の事件』『空き家の怪事件』を立て続けに見て、
しまいました。グラナダ・ホームズは子供の頃から大好きなので、何回も同じものを
繰り返し見ています。今日のは、字幕だったので、珈琲片手にじっくり見てしまいました。

露口さんの声のホームズも大好きなんですが、字幕は字幕のよさがある・・・とか思ってしまいます。
特に、裁判所の前でぶつかったやかましい黒ずくめの人がホームズであると気がつかないワトソン・・・
といったシーンには、１人でニヤニヤしてしまったりします。


ジェレミー・ブレッドは、マイフェア・レディに出演していることは知っていましたが、
最近、昔の三銃士にダルタニアンで出ていたことを知りました。
テレビなのかな・・・日本語字幕版は、なさそうですが・・・、いつか何かの機会があれば見てみたいです。

ちょうど、毎週金曜日に三銃士を見ているので、面白いなぁと思いました。
ちなみにジェレミーは、ダルタニアンだったとか・・・本当かな、どんなダルタニアンだったんだろう。
ちょっと想像がつかなくて面白いですね。

ちょっと一息

久々に珈琲問屋さんにて、一息ついてます
気分で、ウィンナ珈琲をチョイスしちゃいました