動き始めた春

父の墓参を終えて、妹夫婦と共に畑へ行くと。

水菜の花が満開になっていた。

　　　　　　　　　


忙しく、花から花へと飛び回るミツバチの足にも、黄色い花粉がいっぱい。

この暖かさのせいか、動き出した虫たちの姿もチラホラ。

小蕪の葉の裏には、早くも何者かが産卵していった痕跡が。


　　　　　


この小蕪は、昨年秋に種を播いたものの、その時期があまりに遅かったのか、葉も大きく育たず、

「諦めて他のものを植えようか」

と、言っていたものなのだが.....

結局そのまま放っておいたら、寒さが解けてゆくと同時にぐんぐんと緑を増し、気づいたらちゃんと小さい蕪の頭が土の中から顔をのぞかせていた。

やっぱり、植物の力には、ひれ伏して

「参りました！」

と言いたくなるような強さと粘りがある。

獲れはじめの頃は、楽に土から引っこ抜けたルッコラも、今やしっかりと根で土を抱え込み、簡単には抜けない。


　　　　　　　　　


この可愛らしい花は、このまま実を結んでくれるだろうか。
種が獲れたら.....
またそれを播いて、葉を食べ、花を咲かせよう。


　　　　　
　　　　　　　　新玉ねぎのスライスたっぷり、ルッコラと生ハムのサラダピザ

　　　　　
　　　　　　　春到来。干しエビとジャコ・水菜のパスタ＆からし酢味噌で青柳


　　　　　　　　　
　　　　　　　　こちらは付き添いなしでは大好きなベランダひなたぼっこも
　　　　　　　　　　　　出来ない甘えん坊。ゴンザ、ご苦労様♪


春の日差しはだんだんと強さを増して.....

我が家の畑にも、もうすぐ大忙しの季節がやってくる。

さて。
今年はこれから何を育てようか。

収穫も楽しいけれど。

土をいじるのはもっと楽しい私とゴンザなのである。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　こちらはerimaオリジナルおダシ
かつお荒削り・厚削り・サバ節・いわし節・煮干粉・イワシ粉・昆布・干しいたけ
　　　　　　　　きちんと自分でとったおダシは体にしみる優しいお味